Ein kurzer Exkurs, was die Eiweißzufuhr von Nierenkranken betrifft:
Das ist stark davon abhängig, in welchem Stadium sich die betroffene Person befindet.
Vor der Dialyse ist es hilfreich, die Eiweißzufuhr zu reduzieren. Wird dann jemand dialysepflichtig, muss (und kann, da Dialyse) die Eiweißzufuhr gesteigert werden. Hat u.a. damit zu tun, dass durch die Dialyse einiges an Eiweß verloren geht.
Außerdem gibt es da noch einiges mehr zu beachten. Ich kann nur jedem empfehlen, der sich mit dem Thema Niere und Eiweißzufuhr auseinandersetzen muss, sich einen guten Nephrologen/Nephrologin als auch Diätassistent/in zu suchen.
Diesen Aspekt (Nierenkranke und Eiweißzufuhr) hier zu diskutieren find ich mehr als unpassend.