Vegane Ernährung sieht eine aktive Auseinandersetzung mit der Ernährung voraus, gewisse Vorlieben können dazu führen, dass Nährstoffmängel entstehen. In den Medien können wir von vielen überzeugten Veganern lesen, die nach Jahren der Überzeugung doch wieder Fleisch essen. Während B12 einfach zu substituieren ist sieht es bei Cholin doch anders aus.

Langzeitstudien fehlen. Aber Muskelverlust, Kraftlosigkeit, etc. wurden als Grund genannt wieder Fleisch zu essen. Hinzu kommt, dass viele/einge? Veganer auf Fertigkram zurückgreifen was dann unterm Stricht nicht besser ist als Mischkost.

Colinreicher Ernährung steht im Moment im Fokus der Demenzforschung, da es die Ablagerung der Plaques verhindern soll. Also auch ein Fortschreiten verhindern könnte.