Das ist ein guter Plan so. Du hast ja das Hemmerzeug nicht geschluckt, um dir die Chance einer Remission, egal wie groß oder klein sie sein mag, zu versagen. Auch die NUK-Kontrolle im Mai ist gut so.
Alles aus dem Wasser: Würde ich so nicht sagen, Süßwasserfische sind ja in Ordnung.
Alkohol: Dass MB-ler ihn nicht vertragen, habe ich so noch nie gehört. Die Sache ist eher so: Hemmer sind ja keine Wellnesskur für die Leber. Aber wenn deine Leberwerte einwandfrei sind, ist gegen ein gelegentliches Gläschen ab und an sicher nichts einzuwenden. Bei schlechten Leberwerten wegen Thiamazol würde ich die Leber durch Alkohol nicht zusätzlich belasten wollen, aber wenn alles in Ordnung ist und du nicht übertreibst, ist das sicher OK (und triggert gar nichts).